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¿Por qué no podemos dejar de comer comida chatarra?
En estas fechas, después de los propósitos de Año Nuevo, es cuando la mayoría de las personas se dan cuenta que llevar una dieta saludable, alejada de la comida chatarra, puede ser todo un gran reto....
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Menú semanal del 18 al 24 de enero
En la mayor parte de México, seguimos con el clima frío, y prueba de eso son los platillos reconfortantes que les compartimos la semana pasada. Una versión diferente de una de mis bebidas favoritas,...
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Arroz al estilo árabe. Receta
El arroz es uno de esos ingredientes súper versátiles que puedes acompañar con un montón de ingredientes, y del que seguramente surgirá un gran plato. Además la mayoría de las culturas del mundo...
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Un poco de historia culinaria en el libro “Sor Juana en la cocina”
Raras veces les compartimos reseñas de libros en Directo al Paladar México, pero hace unos días, mientras estaba en una librería, me llamo la atención un libro que combina un poco de historia...
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Llegan los helados de Marble Slab Creamery a México
Desde hace unos días, los capitalinos podrán disfrutar de los helados de Marble Slab Creamery. ¿Qué es lo que hace a estos helados diferentes? La primera diferencia es que los helados se producen...
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Dulce de fresa. Postre para San Valentín
Creo que uno de los primeros postres que aprendemos a preparar cuando somos niños, es el famoso postre de limón con galletas María. A pesar de ser una receta súper sencilla, tiene un sabor delicioso....
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Menú semanal del 25 al 31 de enero
Termina el primer mes del 2016, un mes con varias fiestas que involucran platillos tradicionales, además enero es un mes crítico para todos aquellos que decidieron poner más atención en su...
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Albóndigas de atún con salsa teriyaki. Receta
Las albóndigas son uno de los platillos más fáciles de preparar, además a casi todo el mundo le gustan. Sin embargo muchas veces nos quedamos con las típicas recetas. Hoy les propongo una receta con...
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Sopa de verduras con trocitos de jamón serrano. Receta
En mi casa la sopa de verduras es uno de esos platillos que nos gustan a todos, aunque algunas veces tratamos de innovar y le agregamos uno que otro ingrediente diferente. En los días pasados que hizo...
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Un festín de ingredientes tóxicos
Hace algunos meses les compartía un post que hablaba del veneno que contienen las semillas de las manzanas, pero no es el único ingrediente que puede ser venenoso si no sabemos cómo cocinarlo...
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Menú Semanal del 1 al 7 de febrero
Empezamos la primera semana de febrero con el primer puente del año, y con cuatro recetas muy ricas. Empecemos con la receta de la foto superior. Se trata de una terrina de salmón, que aunque parece...
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Galletas Red Velvet. Receta para San Valentín
En los últimos años, los pasteles, muffins y galletas Red Velvet, se han vuelto los postres típicos por excelencia para el día de San Valentín. Básicamente se trata de un postre sabor chocolate, con...
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Mars eliminará los colores artificiales de sus productos
Dentro de cinco años, será posible consumir los chocolates M&M’s, Milky Way, Snickers, y los dulces Skwinkles, Salvavidas, Luchas y una variedad de chicles, sin colores artificiales. Esto debido a...
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Fajitas de camarones. Receta
No soy una gran fanática de los camarones, pero no soy la única que come en la casa, así que a veces tengo que aguantarme y preparar comida para todos los gustos. Hace algunos meses les compartí una...
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Un mejor café gracias a la química bacteriana
Los aficionados al café, saben perfectamente la diferencia entre las diferentes variedades de granos y el tipo de tostado, y seguramente conocen acerca del Kopi Luwak, uno de los cafés más apreciados...
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Menú semanal del 8 al 14 de febrero
La semana pasada tuvimos varias recetas inspiradas en el Día del Amor y la Amistad, así que esperamos que hayan tenido la oportunidad de preparar alguna que otra receta, y sobre todo compartirla con...
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Noodles con tofu y aderezo de cacahuate. Receta
Aunque vivimos en México, y tenemos una gran variedad de platillos mexicanos, a veces se antojan platillos con toques internacionales. Me fascina la comida oriental, así que el otro día que tenía que...
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Puntas de filete a la teriyaki. Receta
En casa nos gustaron tanto las albóndigas de atún con salsa teriyaki, que decidí utilizar una idea similar pero cambiando el método y la proteína. Y según el veredicto, el resultado quedo bastante...
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La interesante historia de los waffles
Los waffles, junto con los hot cakes, se han convertido en un alimento típico del desayuno. Hoy en día existen restaurantes especializados en waffles, podemos encontrar varias marcas en la sección de...
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Ensalada de arroz con salmón y aderezo de mostaza con eneldo. Receta
Muchas veces tengo que preparar comida para comer fuera de casa, y aunque tengo un montón de recipientes para guardar cada cosa en su lugar, a veces prefiero llevarme un solo recipiente, sobre todo...
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![An American Tail [1986] [DVD5-R1] [Latino]](http://iili.io/FjktrS2.jpg)
