<p><img alt="Noodles pollo " class="centro_sinmarco" src="https://i.blogs.es/f4f589/1366_2000/650_1200.jpg" /></p>
<p>¿Pueden creer que estamos a punto de terminar el segundo mes del año? El 2018 se me esta pasando en un abrir y cerrar de ojos. Es el último lunes de febrero y eso significa que hacemos una <strong>recopilación</strong> de todas las recetas que compartimos en Directo al Paladar México durante la semana pasada. Las opciones de platillos son bastante interesantes, con algunas opciones interesantes para los que siguen una <strong>dieta vegetariana</strong> ¿empezamos?</p>
<p>Una opción para incluir una <strong>porción de verduras</strong> en nuestro día es consumir sopas, sobre todo cuando tienen un sabor especial y son súper fáciles de preparar. La <a href="https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas/crema-de-chicharo-con-vino-blanco-receta-saludable">crema de chícharo con vino blanco</a> tiene un sabor diferente al utilizar yogur griego en lugar de crema, y un poco de vino blanco. Es un platillo b<strong>astante nutritivo</strong>, y si es un día caluroso, no es necesario servirla caliente.<!--more--></p>
<p><img alt="Albondigas Soya texturizada" class="centro_sinmarco" src="https://i.blogs.es/f28dbd/albondigas/650_1200.jpg" /></p>
<p>La semana pasada les compartimos <strong>dos recetas de pasta</strong> totalmente diferentes. La primera opción es perfecta para los que buscan reducir su consumo de carbohidratos, ya que realmente no lleva pasta de trigo, se trata de un <a href="https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas/pollo-con-jitomate-deshidratado-y-noodles-de-calabaza-receta-saludable">pollo con jitomate deshidratado y noodles de calabaza</a>. Una opción súper rica y muy nutritiva. Utilizando la calabaza de forma diferente, también les compartimos una <a href="https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas/pasta-con-calabacitas-y-jamon-serrano-receta-sencilla">pasta con calabacitas y jamón serrano</a>, una opción deliciosa para aquellos días en los que <strong>no tienes mucho tiempo para cocinar</strong>. </p>
<p><img alt="Pollo" class="centro_sinmarco" src="https://i.blogs.es/21b417/pollo/650_1200.jpg" /></p>
<p>Tenemos un par de opciones vegetarianas y veganas que vale la pena considerar, especialmente para el <strong>lunes sin carne</strong>. Empecemos con una versión vegana de un platillo muy mexicano, unas deliciosas <a href="https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas/albondigas-de-soya-texturizada-con-caldillo-de-jitomate-receta-vegetariana">albóndigas de soya texturizada con caldillo de jitomate</a>. Su sabor es excepcional, <strong>inclusive a los carnívoros les encantarán</strong>. Otra opción vegetariana más internacional, pero igual de deliciosa, son las <a href="https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas/hamburguesas-de-lentejas-frijol-y-queso-cheddar-receta-vegetariana-facil">hamburguesas de lentejas, frijol y queso cheddar</a>. Puedes servirlas en un bollo o entre un par de lechugas. </p>
<p><img alt="Pan" class="centro_sinmarco" src="https://i.blogs.es/00f0dc/pan/650_1200.jpg" /></p>
<p>Si prefieres recetas tradicionales utilizando <strong>pollo como proteína principal</strong>, entonces no te puedes perder la receta del <a href="https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas/pollo-en-salsa-de-jitomate-con-aceitunas-negras-receta-facil">pollo en salsa de jitomate con aceitunas negras</a>. La lista de ingredientes seguramente la tienes en tu alacena, y podrás lograr un platillo con un gran equilibrio de sabor en un par de minutos. Lo puedes acompañar de un <a href="https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas/panque-salado-de-jamon-y-aceitunas-receta-en-video">panqué salado de jamón y aceitunas</a>, una rica alternativa a un panqué dulce. Lo mejor es que puedes ver la receta en un video.</p>
<p>En Directo al Paladar México | <a href="https://www.directoalpaladar.com.mx/directo-al-paladar-mexico/menu-semanal-del-12-al-18-de-febrero">Menú semanal del 12 al 18 de febrero</a></br>
En Directo al Paladar México | <a href="https://www.directoalpaladar.com.mx/directo-al-paladar-mexico/menu-semanal-del-5-al-11-de-febrero">Menú semanal del 5 al 11 de febrero</a></p>
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