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Como preparar un auténtico Hummus. Receta
Últimamente es muy fácil encontrar en los supermercados diferentes marcas de hummus, pero la verdad no hay nada como el hummus casero. Para los que no lo conocen, el hummus es un untable hecho...
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Ensalada de cebada y granada. Receta
Aprovechando la corta temporada de granada, decidí preparar una ensalada de cebada y granada. La granada es una fruta con un gran contenido de polifenoles, en ocasiones se habla de que su contenido es...
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Cacao Barry presenta Cacao Collective en el marco de los 50 Best LATAM
El día de ayer, 23 de septiembre, se llevó a cabo la premiación de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, y por primera vez, México fue el país sede para la premiación. Desde hace algunos años,...
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Menú semanal del 21 al 27 de septiembre
La semana pasada les compartimos unas recetas muy ricas, y bastante variadas. Se nota que ya estamos dejando atrás el verano y ahora nos enfocamos a platillos más reconfortantes y calientes. Por...
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Datos interesantes de dos bebidas típicas del desayuno
Cuando pensamos en bebidas típicas de un desayuno, podemos pensar en café, leche con chocolate, té y jugo de naranja. El día de hoy hablaremos de algunos datos interesantes de estas dos últimas....
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Hasta en los ingredientes de cocina, las apariencias engañan
El dicho popular “No juzgues a un libro por su portada”, es completamente cierto en el caso de estos ingredientes de cocina que pinta la artista japonesa, Hikaro Cho, para que parezcan algo totalmente...
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Cómo hacer pan de cacerola. Receta
Para los que visitamos muchas páginas de recetas, el pan de cacerola es una de esas recetas que, de una u otra forma, siempre aparece en mis búsquedas. Hace unos días por fin me decidí a prepararlo....
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Hamburguesas de tofu y zanahoria. Receta
Muchas personas piensan que el tofu tiene un sabor súper insípido, y por eso no lo añaden a sus comidas. La realidad es que si lo sabes aderezar correctamente puedes lograr platillos con muchísimo...
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Menú semanal del 28 de septiembre al 4 de octubre
¡Qué rápido se pasó el año! Ya estamos a tres meses de terminar el 2015, y empezaremos a cocinar más recetas de cuchara, platillos más pesados y postres llenos de especias. En las recetas que les...
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Halloween Whopper: La hamburguesa negra para celebrar la Noche de Brujas
Ya estamos oficialmente en el mes de Halloween, y muchas marcas se preparan para celebrar esta festividad. Por primera vez en México, podrás probar la Halloween Whopper de Burger King, la versión más...
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Cowspiracy, un documental para que te vuelvas vegano
En los últimos meses, cuando veo televisión lo hago utilizando Netflix. Como siempre te da sugerencias basadas en lo que has visto anteriormente, tengo bastantes documentales en mi listado de...
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Menú Semanal del 5 al 11 de octubre
Parece que el otoño ha llegado con un montón de recetas deliciosas. Para mi es una época en la que nos empezamos a preparar para compartir muchas recetas con amigos y familiares. La semana pasada les...
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Panqué de yogurt y naranja. Receta
Prefiero tener panques, galletas y panes hechos en casa, que comprar marcas comerciales. Así controlo el tipo y la cantidad de ingredientes, además siempre he pensado que saben veinte mil veces más...
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49 postres de chocolate de todo el mundo
Como se habrán dado cuenta, me encantan las infografías. En esta ocasión me encontré una que, además incluye uno de mis ingredientes favoritos: el chocolate. La empresa Ava Flowers, creo una rica...
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Ingredientes de miedo
Ya que estamos a unos días de Halloween y del Día de Muertos, nos vienen a la cabeza muchos platillos típicos de estas fechas. Pero en esta ocasión hablaremos de algo totalmente diferente. Muchos...
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Acelgas en salsa verde. Receta
En mi casa siempre tratamos de incluir verduras, pero reconozco que a veces no se nos ocurren nuevas para prepararlas, y nos aburrimos de los métodos tradicionales. Hoy les comparto una receta con un...
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Menú semanal del 12 al 18 de octubre
Las temperaturas empiezan a bajar, y prueba de ello son el tipo de recetas que les compartimos en Directo al Paladar México. La semana pasada estuvo llena de propuestas interesantes, con sabores...
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Ramekins de verduras en salsa blanca. Receta
Me encanta aprovechar los ingredientes de la época, y aunque los podemos encontrar durante todo el año, las raíces son más suave y jugosas durante el otoño y el invierno. Además son vegetales súper...
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Huevos de telaraña. Receta de Halloween
A pesar de todos los dulces que los niños reciben en Halloween, la mayoría de las recetas para esta época son dulces, así que en esta ocasión quise compartirles una receta salada. Se trata de unos...
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Märzen, el estilo de cerveza del Oktoberfest
No es sorpresa que en esta época del año, encontremos tiendas, bares y restaurantes con decoraciones y promociones relacionadas con la fiesta alemana de la cerveza, conocida como Oktoberfest o...
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