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7 sabores diferentes de helado de vino
En la heladería Mercer de Nueva York, puedes probar siete sabores diferentes de helado de vino. En las películas y en las series, siempre que alguien tiene el corazón roto, parece que las posibles...
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Gelatina de Turrón. Receta de Navidad
Me fascina el sabor a almendra del turrón blando, y en esta época navideña que podemos encontrar turrones en casi todos los supermercados, compro bastantes para tener durante todo el año. Nunca antes...
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Galletas Snickerdoodles. Receta de Navidad
Aunque en México no son muy conocidas, las Snickerdoodles son unas galletas de azúcar crujientes , típicas de la época Navideña. Su principal característica es su superficie agrietada y que están...
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¿Te imaginas a seis niños en un restaurante de lujo?
Cuando pensamos en restaurantes para niños, generalmente nos vienen a la cabeza restaurantes de comida rápida con un área de juegos infantiles. Pero si queremos inculcar en los niños buenos hábitos...
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Panettone, el pan típico de la Navidad italiana
En esta época es común ir a los supermercados, y a algunas pastelerías, y encontrar unas cajas muy bonitas con un pan dulce conocido como Panettone. Aunque en Italia se acostumbra regalar Panettone...
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Glühwein, vino caliente especiado. Receta de Navidad
En mi casa, desde hace algunos años, es tradición preparar Glühwein en Navidad. Me encanta su sabor y me gusta que sea una bebida caliente. He experimentado con varias recetas y está es la que más me...
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Steampunk Gothicism, una cafetera que parece una iglesia gótica
Si te gusta estar a la vanguardia cuando se trata de aparatos electrodomésticos, seguramente te encantará la Steampunk Gothicism, una cafetera que parece una iglesia gótica. Sin duda rompe con la...
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Lomo en adobo. Receta
En México, el lomo de cerdo forma parte de muchas cenas navideñas y de fin de año. Hay muchas formas de prepararlo, eso sí, la gran mayoría utilizan algún tipo de chile para darle un sabor especial....
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Cócteles para ingenieros
Muchos ingenieros estamos familiarizados con el software AutoCAD, una aplicación que permite crear diseños en 2D y 3D. Para todos aquellos amantes de esta herramienta, Shaan Hurley modeló la...
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Un viaje de diez metros – Viajar puede cambiar tu perspectiva
En estos días de vacaciones, por fin vi la película Un viaje de diez metros, una historia que ilustra como viajar puede cambiar tu perspectiva. Y ese viaje no tiene que ser muy grande, puede ser...
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Cómo hacer galletas de ositos
Me encontré una receta para hacer galletas de ositos y me encantó la idea. De chiquita, me fascinaban las galletas de osito que venden en el supermercado, sobre todo las de sabor canela. Lo único malo...
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Quesadillas Norteñas. Receta
Para salir de la rutina a la hora de la cena, te propongo unas quesadillas norteñas. Cuando preparamos quesadillas, generalmente derretimos el queso dentro de la tortilla, y cuando están listas, les...
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TomTato, una planta que produce jitomates y papas al mismo tiempo
La compañía británica, especializada en jardinería, Thompson and Morgan, desarrollo durante 15 años la extraordinaria planta TomTato: una planta que produce jitomates y papas al mismo tiempo. Hoy en...
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Obras de arte hechas con ingredientes de comida
En el mundo culinario hay cabida para muchas cosas. Eso lo tiene muy claro la estilista y fotógrafa de comida Tatiana Shkondina, que decidió recrear famosas obras de arte utilizando solamente...
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Pudín de chía sabor Piña Colada. Receta
Después de los excesos de las comidas de fin de año, las recetas ligeras y saludables nos caen muy bien. Comer saludablemente no significa que tengamos que vivir a base de lechuga, también podemos...
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Sopa de zanahoria y apio. Receta
En estos días fríos, se me antojan mucho las sopas calientes. Muchas veces pensamos que las sopas son latosas, y que para darles un buen sabor, necesitamos de muchos ingredientes. Pero este no es el...
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Pasta con crema de coliflor, espinaca y champiñones. Receta
Buscando opciones saludables para sustituir algunos ingredientes, me he encontrado con la coliflor. Nunca hubiera pensado que fuera una verdura tan versátil. Hace algunos meses preparé una pasta con...
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Diseñadores de moda, toman la canasta básica
Imagínate, ¿qué pasaría si los diseñadores de modas, tomaran la canasta básica? Seguramente los artículos más básicos de nuestra alimentación, tendrían un toque más fashion, prestigioso y lujoso. Y...
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La vuelta al mundo en 80 dietas
Seguramente has visto alguna fotografía de Hungry Planet, el trabajo anterior del fotoperiodista Peter Menzel y de su pareja Faith D'Aluisio. En su nuevo libro llamado “What I Eat: Around the World in...
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Huachinango con un toque de naranja. Receta
Después de las comidas pesadas del mes de diciembre, es bueno retomar recetas ligeras y sencillas. Como saben, el pescado es una de mis proteínas preferidas. En esta ocasión prepare un huachinango con...
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